网上茶缘

 

刘同喜

 

一天晚上，我坐在电脑旁上了QQ，正准备与一位熟悉的编辑谈论一篇稿子，忽然信息盒子闪动，有人要加我为友，我连忙查看资料，显示网名“月光”，女，32岁，福建省泉州人，个性签名：以茶会友。

我一看就知道是推销茶叶的，有心想拒绝加入，可又觉得不太好，毕竟人家是想“以茶会友”。我虽然对喝茶不是上瘾，但对茶这种饮料却不反感，它是人们生活中必备的待客之物，交这样一个茶友，听听茶经，也是不错的，于是便点了同意加入。

没有多长时间，一个漂亮的女人头像就闪动起来，我点开对话框，上面一句问话：哪里的朋友？

我立即回复：山东乳山。

哦，山东可是名副其实的“喝茶大省”呀，你们济南于08年、09年连着举办了两届山东国际茶文化博览会，我都去过，很不错的。

真不愧为茶叶销售商，一下子就知道山东是喝茶大省。的确，对茶文化我虽然不是太懂，但也略知一二，这月光说的不错，饮茶的习惯最早起源于中国，如今已成为世界性风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布全球。

被誉为“茶圣”的唐朝学者陆羽在所著《茶经》中记述：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，他认为神农氏是中国第一位发现茶的饮用功能的始祖，西周鲁国是最早饮茶的地方，所以山东的茶文化发展源远流长，也是南茶北销的主要地区，怪不得这月光要加我为友呢。

我说：看来你是真正的茶叶经销商了，你那儿都卖什么茶？

铁观音，铁观音你知道吧？中国十大名茶之一，就是我们安溪产的。怎么样，想不想买点？我可以给你批发价。

嘿，她还真把我当成喝茶之人了，想了想便说：你们的铁观音我喝不起呀，何况，我们乳山也种植茶叶，近几年更是形成了规模，并且由于这儿昼夜温差大，茶叶生长期长，烘制出来的乳山绿茶味道和营养也并不比你们的铁观音差。

是吗？你们的乳山绿茶能跟我们的铁观音比？

我说：当然能比，只是名气没有你们铁观音大而已。

这不就来了？你们北方茶再怎么好也比不上我们南方茶吧？你要想买的话，价格绝对公道，而且高、中、低档都有。

我知道她不会相信我说的话，毕竟乳山绿茶现在还名不见经传，对这样的茶叶经销商，我也懒得跟她啰嗦，于是便搪塞说：好吧，如果你给我的铁观音价格合理，我会考虑，并且还可以向朋友推荐，再见。

月光见立即送给我一个笑脸，说：好呀，欢迎到福建做客，再见。

跟月光妹子这番“茶”话说完就完了，因为我也不想买她的什么铁观音，也就没必要再跟她联系。想不到几天后她又主动找我了，除了让我买茶还是买茶。此时，我倒真想让她知道知道北方茶的好处，可又怎样让她相信？我忽然想起我们单位在给茶叶检测中所出据的报告，里面对乳山绿茶进行了详细的分析说明，这份报告要发过去，看她还有什么反映？

第二天，我找到报告，仔细看了一下，发现乳山绿茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、硒、锌等对人体有益的健康物质和微量元素。何为茶多酚？它是指茶叶中儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类及酚酸类多酚化合物，是形成茶汤滋味的主要成分，也是茶叶的主要药效成分，具有抗氧化、抗衰老、抗癌变、抗疲劳、降血脂、除异味、抑菌杀菌等功效。茶多酚在酶的作用下极易氧化，制茶术语中称之为“发酵”，经“发酵”的茶叶，茶多酚含量会降低，其中红茶降低最多。而绿茶由于未经“发酵”，茶多酚类物质含量最高，平均值可达20.6%，是乌龙茶（14.0%）的1.47倍，红茶（0.85%）的24倍。此外，以绿茶为原料窖制的花茶也含有较多的茶多酚，占20.3%。

由于北方气候寒冷，越冬期长，因此所产绿茶茶氨酸和茶多酚含量均高于南方绿茶，滋味也更为鲜爽醇厚。在我们所抽检的乳山绿茶样品中，茶多酚平均含量为21.9%，高于全国绿茶平均水平。另外，人体中起到重要作用的微量元素硒和锌，检验结果分别达到0.45mg/kg和 41.6 mg/kg，是绿茶中含量较高的，因此乳山绿茶质量实属上乘。

两天后，我又在网上与月光见面，闲聊了几句，就把整理好的乳山绿茶分析报告发给了她，她看后问道：能不能寄点过来尝尝？

我说可以，但愿你能尝出铁观音以外的另一番滋味。

后来，我把朋友送我的一包葳茗绿茶按照她留给我的地址寄了过去。

半个月后，我看到了她的QQ留言：乳山绿茶的确不错，我想在这儿设立一个代销点，货源由你提供，怎么样？

能把乳山绿茶推广到全国，及至世界，这是一件好事，虽然我不想经商，但可以让别人来做，于是赶紧应承。我想，在不久的将来，中国十大名茶后面应该再加上一大：乳山绿茶。