马石山下打栗蓬

刘方计

说起栗蓬，很多人不知为何物，可那吃起来又面又甜还夹着香的板栗你知道吗？其实栗蓬就是板栗，也叫栗子，是因板栗的果实外面长有蓬松的、像个小刺猬一样的果实外壳而得名的。

素有干果之王美称的板栗，起源于欧洲南部和小亚细亚地区。不知板栗是何年何月在我们乳山安家落户，但我却知道，坐落在崖子镇马石山下的枣林村是乳山市板栗的故乡，记得小时候，爷爷带我们到枣林看望姑奶奶的时候，过了南马石，进入大夫茔沟往西一直到枣林村，整个沟的两旁，全部是栗蓬树，且都是几个人才能搂抱过来的百年老树。在村头，在河旁，随处可见，所以枣林素有“栗蓬窝”之称。可惜的是，枣林村那么多栗蓬树，都在“农业学大寨” 的年代被毁林造田了……

陈年往事，不堪回首。如今，改革开放的春风又吹绿了这个偏僻的小山村，栗蓬窝重新焕发了的青春。沟坎河旁，田间地头，山林密处，房前屋后，到处都有栗蓬树。对掐老粗（双手掌合抱）的栗蓬树，比比皆是。

今年国庆节期间，我连襟带着家人五口，回乳山旅游，我们的岳父就在枣林村，虽然我们的岳父岳母及舅子哥都相继离世，但我们还有舅子嫂，还有内侄都生活在村子里，所以，我们的第一站，不是去看大海，也不是去看大乳山，而是来到了枣林村这个昔日的栗蓬窝。

十月五日，秋高气爽，风和日丽，我们一行，外甥东东开车，沿309国道，朝着马石山疾驶而行，一路上谈笑风生，取笑着外甥小时候回老家的趣事，回忆着岳父母及舅子哥的往事，真是其乐融融，不知不觉就进入了崖子地盘，马石山下。

郁郁葱葱的马石山，被色彩笼罩。山菊满坡，白的，紫的，镶嵌着黄，那是连成片的野菊。作家荒田曾和我理论过，他说那白中带蓝，花盘呈圆形的不叫菊，是狗娃花，那浅紫色的，花瓣长条形，花蕊呈红色的才是菊，我也没找到依据，就统称野菊。我还吟过一首诗呢：

野菊虽平凡

亦随百花开

生身虽贫贱

召得蜜蜂来

山上那金黄色的，我外甥媳妇第一次来，说是金桔，把大家都说乐了。那哪儿是金桔啊，分明是柿子。那红色的一片，这大的规模，就连我土生土长的连襟也纳闷了：“这是什么新品种啊？”孙女笑话她姨姥爷道：“姨姥爷真笨，那不是套袋苹果吗？”大家嘻嘻哈哈，不亦乐乎。

说着，笑着，就到地方了。我们就被舅子嫂迎进了家门，舅子嫂近80岁的人了，几年不见，确是老了许多，但精神瞿烁。她告诉我们：“我听说你们要来，出去迎了好几趟了，本忠（内侄）他们到东口子弄菜去了。你们歇歇，就上山去看看吧，本忠媳妇去打栗蓬了。”

听说打栗蓬，外甥媳妇第一个感兴趣。她吃过板栗，却没看到栗子是怎么结在树上，怎么收获的。于是，我们放下带来的礼物，就朝山上走去。行至快到东口子，就看到一个农家村姑吆喝我们：“在这儿呢，姑夫，东东，你们都来了？慢着点，坡陡，别上来了，我拣拣地上这些就行了。”我们不依，执意要看看怎样打栗蓬。就都爬上了半山腰栗蓬树下。在栗蓬树下，我们亲自动手，体验了打栗蓬的乐趣。内侄媳妇告诉我们，原始的栗蓬不是打的，而是在树下拣拾。栗子成熟以后，曝出蓬锅，在栗子成熟以后，要是遇上刮风天，栗子就像下紫色的流星雨一样，落到地面，那时就不是拣拾了，笸搂（双手捧）就行了。如今，秋忙，看到栗子熟了，戴上手套，把栗蓬连锅子一块摘下来，堆在门口，等有了时间打一打，搂出栗蓬锅子，拣净杂质就行了，蓬锅晒干可以当柴烧。棵数少的，不摘，用棍子打一打，拣拣就行了，如今又不缺柴烧。不过，这样打伤树的。

我们拉着家常，谈论着今年的收成。北京来的外甥媳妇问得最多，比如她看到栗蓬树底下的栗蓬花问：“大嫂，这些像老鼠尾巴一样的银灰色的东西是啥啊，怪吓人的。”内侄媳妇告诉她说：“那不就是栗蓬的穗状花吗，刚开花的时候，绿中带黄，绒嘟嘟的，可香了，又好看。过去每当落花时节，人们就把落下的栗蓬花收集起来，扎成笆绳，用来熏蚊子，蚊子闻到点燃的栗蓬花，都跑得远远的不敢近前，可见效了。现在都有蚊子药，用不着它了。落下来都也不动它，铺在树下，到了秋天，打栗蓬的时候，它就变成灰白色，简直就像在树下铺了一层灰地毯，栗子是红褐色，落在上面很显眼，落下来的栗子一个也丢不了，真是太神奇了。”不一会儿，我们就拣了两化肥袋子，足有一百多斤。内侄媳妇告诉我们，今年收栗子，价钱又高，每斤五块多，这两袋至少要卖五百多元呢。他们家今年至少能收两千多斤，仅此一项就可收入一万多元。

不知不觉，天晌了，我们带着丰收的喜悦下山了。路上，我们遇到了收秋回来的村民，就和他们拉起了收成，他说：“本忠家的栗蓬今年没大管理，收成这么好，要是明年，把树头换了，嫁接上早熟品种，再喂一喂（施肥）他就情着收栗蓬吧。”村民看到我们是北京来的客，谈兴很高，也很会说政治话：“赶上好年头，也是赶上党的好政策，要不是党号召浑家子（大家）栽栗蓬，就是赶上好年头，你没有栗蓬树也白搭啊！这年头啊，共产党号召干啥就干啥，准没错。”他还说：“俺村就说本忠吧，一个人，还有病，光栗蓬就上万了，苹果，梨，比这个数还要大，再加上喂猪，庄稼地里的粮食，花生，就你们在外面的也不顶啊！”

是啊，要不是政策对头，农村，农民，农业怎么会有这么大的变化啊。正是：一花引来万花开，一树引来万人栽。马石山下打栗蓬，农村面貌映心来。